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Titre
Text copied to clipboard!Gestionnaire de Café
Description
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Nous recherchons un Gestionnaire de Café expérimenté et motivé pour diriger notre équipe et assurer le bon fonctionnement de notre établissement. Le candidat idéal aura une passion pour le service à la clientèle et une solide expérience dans la gestion de café ou de restaurant. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, de gérer le personnel, de maintenir des normes élevées de qualité et de service, et de maximiser la rentabilité. Vous devrez également être capable de résoudre les problèmes rapidement et efficacement, tout en maintenant un environnement de travail positif et motivant. En tant que Gestionnaire de Café, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client exceptionnelle et dans l'atteinte des objectifs financiers de l'entreprise. Vous devrez également être à l'aise avec la gestion des stocks, la planification des horaires et la formation du personnel. Une connaissance approfondie des produits de café et des tendances actuelles du marché est un atout. Si vous êtes un leader naturel avec une passion pour l'industrie de l'hospitalité, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes du café
- Gérer et former le personnel
- Assurer un service client exceptionnel
- Gérer les stocks et les commandes
- Planifier les horaires du personnel
- Maintenir la propreté et l'organisation du café
- Analyser les ventes et maximiser la rentabilité
- Résoudre les problèmes des clients et du personnel
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience antérieure en gestion de café ou restaurant
- Excellentes compétences en communication
- Capacité à travailler sous pression
- Compétences en leadership et gestion d'équipe
- Connaissance des produits de café
- Compétences en gestion financière
- Flexibilité horaire
- Diplôme en gestion hôtelière ou équivalent
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Parlez-nous de votre expérience en gestion de café.
- Comment gérez-vous un client insatisfait ?
- Quelle est votre approche pour motiver une équipe ?
- Comment assurez-vous la qualité constante des produits ?
- Comment gérez-vous les stocks et les commandes ?
